Elaine湘湘♥玩樂生活

爸爸的朋友送來超多南瓜，有大有小~

其實我們家很少做南瓜料理，幾乎沒有買過南瓜

為了不浪費別人的心意，決定以顆為單位，要想辦法快速消耗掉

第一個想到的食譜就是最常見的南瓜濃湯囉!

【南瓜濃湯】

南瓜 一顆 (約500g)

洋蔥 半顆

紅蘿蔔 半顆

牛奶 300ml

黑胡椒 適量

鹽巴 適量

首先呢，把南瓜劈開!!!

說真的，南瓜真的很硬，不太好剖開

切開時要很注意安全哦!

(後來都很忙就沒有拍照了，盡量用文字記錄詳細~~)

把南瓜籽去除後，切小塊狀並去皮

紅蘿蔔也是切塊，兩個一起放進去電鍋蒸熟蒸軟

確定都軟了之後，放入果汁機攪打

攪打細緻後，來準備炒洋蔥~

洋蔥切片炒軟後就可以把果汁機內的南瓜泥與牛奶倒入鍋裡，

煮滾煮熟就可以調味囉!

(要注意邊攪動，怕底部焦掉)

中間放的是Costco買的蒜味麵包片~因為太硬了，搭濃湯吃剛剛好!

最後滴上鮮奶油裝飾，但是因為不想加太多，

拉花出來的愛心很快就過眼雲煙了...

因為覺得南瓜會太多，所以我有留一些做烤南瓜片

【蜂蜜烤義式香料南瓜片】

南瓜片數片 (要盡量切成一樣的厚薄度)

橄欖油 少量

鹽巴 少量

義大利香料 適量

黑胡椒粉 適量

蜂蜜 適量

因為怕蜂蜜跟橄欖油滴下來，會不好清理

所以我是下面放烤盤，上面放烤架這樣烤哦~

無去皮的南瓜片切完直接放烤架上，把上述的材料，沾一沾、灑一灑~

烤箱預熱後就放進去，稍微觀察上色程度就可以出爐了

超級簡單的小零食~

而且完全零技巧XD

分享給大家囉~!

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